香辣帝王蟹

步骤1/6

帝王蟹的腿剪下，并用剪子从腿的侧面剪开以便入味

步骤2/6

盖子掀开，把黑色的肺和黄色的胰腺去掉

步骤3/6

只留蟹肉，并把收拾好的蟹身剪成四块

步骤4/6

热油下葱姜蒜爆香，加入郫县豆瓣，炒香，加入蟹腿蟹块翻炒，并调入盐、糖和生抽，翻炒十分钟

步骤5/6

起锅装盘，鲜香入味的香辣帝王蟹做好啦

步骤6/6

肉质弹牙甜香且特别饱满