很久没有做过鸡翅了。那天做月饼的时候才想起来。烤箱的灯坏了。里面黑漆漆的看都看不到。后来厂家给补发了两个灯泡过来。前几天又做了第二次的广式月饼，才没几天又光溜溜了。离中秋还有那么多天。于是想着今天再做一些。提前把烤翅做了出来。这烤箱很辛苦。烤了烤翅两场。又烤鸡腿烤一场，下午还要做50个月饼。有烤箱有时也是一件很幸福的事情哦
鸡中翅洗净。
每一个鸡中翅都用刀割几刀方便入味。
加入切好的姜沫。
然后加入所有的调味料。
用手抓均匀。放冰箱腌制5小时。
烤盘铺锡纸接油。
把鸡翅一个个放烤网上。
烤箱预热5分钟200度。放进去200度上下火烤20分钟，然后反面烤10分钟即可。
成品。
烤盘里面一定要放锡纸去接油的，不然非常难清洁。可以根据自己家的烤箱脾性来调节火力。
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