将面粉放到小盆里,自来水打开,水流速度以滴合适,边滴边搅拌,逐渐形成疙瘩
切葱花和少许姜片,干辣椒少许,切段。西红柿切十字花,开水烫软,剥外皮,切块。备用
热油,葱姜辣椒下锅,西红柿倒入翻炒,加水。
水沸腾后,面疙瘩下锅,煮两三分钟。(火开始有点大,葱花黑了)
面疙瘩输后,鸡蛋打散,倒入锅中,搅拌。加入味精,起锅。
一碗番茄鸡蛋珍珠疙瘩汤好了!有点不太成功。(黑黑的是辣椒和葱花)
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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