黄油25克,隔水融化
融化开的黄油液,依次加入蛋黄三只,每一只加入后完全打散再加。
蛋黄完全打好后入糖粉,糖粉味道偏淡,适合不太喜欢甜腻的人群。酌量,不主张跟着我的量..
低粉过筛,不筛也行个人觉得
硅胶刮刀搅拌,这一步之前应该加蔓越莓干的来着...忘了...咳咳!继续继续....
加入蔓越莓干,拌成面团。面团软硬程度自己拿捏。
这个略干,好在有黄油,返油的过程中就软硬适中了。
入保鲜袋,敲打成型。长方体,圆柱体,三角形?随你咯。也可以用饼干模具切成任何形状..如果是要给小宝吃的话,你懂得!
冰箱冷藏一小时,取出切片。尽量切得厚度均匀。烤箱200度预热,烤15分钟。
表面颜色变深,香到想不到。出炉..
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