豆腐稍加清洗,切成小块;鸡蛋打散备用;
在平底锅中倒油烧热,豆腐块表面裹一层蛋液,放入锅中煎;
将豆腐至两面金黄,撒上盐;
再将豆腐装盘,撒上招牌拌饭酱即可。
豆腐提前下盐水煮一下会更入味,而且不容易碎。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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