这个季节的菠萝真的很诱人啊,每次都经不住诱惑的买了。
(看下从菠萝到菠萝果酱的变化啊)菠萝一个。
将菠萝去掉硬芯后,三分之二放进食品料理机里打成汁,剩下的切成小丁。我喜欢吃又果肉粒的果酱,有质感。
全部放进一个大碗里放进两勺糖。放进微波炉里。大火三分钟后打开看看有没有粘稠感。如果感觉水分还是很大,在大火两分钟,搅拌一下然后再用中火两分钟。
趁热放进玻璃瓶里,倒过来。然后放进冰箱里就行了。
菠萝酱好吃又好看。没有防腐剂和添加剂的呦!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有