成功做出完全溏心又能轻松剥去蛋壳的鹌鹑蛋时,顿时感叹:小谢真是个能人儿啊!!小小鹌鹑蛋晶莹剔透,宛如明珠,突然就有了这么个想法,找个像贝壳一样又能吃的东西,配上它,会很养眼吧。。。然后就是,不但养眼,极简的搭配,很好吃。
水煮沸之后,用筷子搅锅里的水,形成涡之后放入鹌鹑蛋,继续搅,别停,嘴里按读秒速度查90下吧。一个人,不管我怎么努力,就拍不到旋涡的一幕啊。。。反正是要很快的搅锅里的水!
取出放入事先准备好的冰水中。然后就可以剥壳了,不难,动作轻柔点就行了。
然后就没有然后了,用好的蕃茄酱来配就行了,撒一点碎海苔就OK!就像图上这样,虾片就是器皿,装配在一起,一口吃下去,嘴小的只好分两口。嗯~~~~脑补美女吃到谢大厨做的美食的样子吧~~~~
金大侠在火腿上挖了24个洞,就叫二十四明月夜,我附一下风雅,给这漂亮的小东西也取个文艺的名字吧。它的光彩真的不输珍珠啊有没有?!
算我贱,再来一张。唉,从来也没有这么简单的食物让我有这么强烈要拍它的欲望,只怨它太美丽。其实我拍了好多张。。。
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