豆沙鲷鱼烧

步骤1/15

原料备用。

步骤2/15

鸡蛋加入砂糖。

步骤3/15

搅拌均匀。

步骤4/15

再分别加入蜂蜜、牛奶、融化后的黄油，继续搅拌至糖完全融化。

步骤5/15

加入过筛后的粉类。

步骤6/15

混合均匀。

步骤7/15

盖上保鲜膜，冷藏半小时。

步骤8/15

豆沙取适量放入保鲜袋，按成小片备用。

步骤9/15

鲷鱼烧模具放在煤气灶上用小火加热。

步骤10/15

用刷上刷上适量的油。

步骤11/15

舀入适量面糊，待面糊表面出现小气孔。

步骤12/15

填上适量内馅（按成片的豆沙）。

步骤13/15

再舀上适量面糊盖住内馅表面。

步骤14/15

将模具合起来后翻面继续烘烤至表面金黄色。

步骤15/15

取出放在晾晒架上晾凉即可。