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泡椒炒蹄筋

满满的胶原蛋白，而且还爽口美味(>﹏<)

枕边龙吟
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

泡椒炒蹄筋热量：408 千卡

脂肪：1.1克
蛋白质：36.1克
碳水化合物：5.2克

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食材主料/辅料

牛蹄筋 250克、泡椒 7个、盐适量、花椒适量、姜适量

泡椒炒蹄筋的做法步骤

步骤1/5

买回煮熟的牛蹄筋，卤肉店和超市都有卖
步骤2/5

切成喜欢的大小~
步骤3/5

泡椒也切成喜欢的大小~泡椒水留下备用
步骤4/5

所有的材料倒入油锅大火翻炒，然后倒入泡椒水小火炒熟
步骤5/5

成品~软软的牛筋不能更赞，如果泡椒放得足够多的话不要放盐，自己尝一尝决定就好

小窍门

喜欢味道重一些的可以加一勺酱，味道更浓厚~其实应该放点葱，不过不喜欢葱味我就没放，做了最简易的版本

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