广西酸笋炒酱油肉

步骤1/15

酸笋浸泡一下。

步骤2/15

准备酱油肉。

步骤3/15

酱油肉切成薄片待用。

步骤4/15

红辣椒切片。

步骤5/15

蒜瓣切碎，小米椒切圆圈。

步骤6/15

锅烧热放油。

步骤7/15

下蒜末爆香。

步骤8/15

放入酱油肉。

步骤9/15

煸炒。

步骤10/15

再放入小米椒，放入酸笋翻炒。

步骤11/15

翻炒均匀。

步骤12/15

倒料酒、加特级酱油。

步骤13/15

加入红烧酱油上色。

步骤14/15

加点白糖除咸增鲜。

步骤15/15

最后把红辣椒片和新鲜大蒜放入即可，不需要勾芡。