游泳回来迟了,丫头嚷嚷着饿,要我做吃的。可是冰箱空空如也,连个鸡蛋也没有。我告诉她“巧妇难为无米之炊”,她说能“无米之炊”的才是巧妇。为了做丫头心目中的“巧妇”,我先烤了两个紫薯给她垫吧垫吧,然后就是这个无米之炊~薯片了!
中等土豆一个,洗净削皮
切成薄片,放清水中泡除淀粉
土豆片倒出控水,也可用吸油纸析出土豆表面的水分
平盘擦上一层油,土豆片摆好,微波炉高火叮3分钟
取出给土豆翻个身,洒上椒盐,孜然再放入微波炉高火叮3分钟
基本烤成这样就ok了,等凉透土豆片会很脆的。丫头品尝后亮出了胜利的手势
每家微波炉特点不同,可以两分钟,两分钟来,糊了就不能吃了。一个土豆可以做俩个平盘左右。
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