你们喜欢吃虾吗?大多数喜欢美食的人都会选择在秋天这个丰收的季节吃虾,因为秋季的虾比较的肥美。因为经过一春的成长,河里的小虾变得肉质结实,味道鲜美,今天又学了一款好吃又营养的风味虾做法,给你享受美食乐趣的同时也补充身体营养。
虾洗干净,我去了胡子和脚。再倒入料酒姜丝腌制着备用。
红薯粉泡发,白菜撕好。
热锅倒适量油,下姜丝蒜末,接着下虾,炒至全黄。可以小火多煮一会,它会出虾油。相当于煎了…然后盛出…
锅别洗直接加水,里面全是虾油的。
接着放入粉条,白菜,上面倒入虾,盖好一直小火…
炖到全熟了,加入盐巴。葱花。你也可以倒点酱油,我没有倒,要原味。哈哈…
出锅摆盘。放点香菜点缀…汤鲜啊,也很浓啊,看到了吗?黄黄的虾汁融入汤里。
粉条提前泡发。我用红薯粉因为煮不烂。嘿嘿…
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