韭菜鸡蛋煎饺

步骤1/5

面粉加水和成面团，然后搓成长条切成小圆柱，幹成饺皮。

步骤2/5

韭菜切碎，豆腐切丁，鸡蛋摊成皮切碎加入盐、味精、色拉油拌匀成馅。

步骤3/5

饺皮的一边放馅，另一边盖上包成饺子。

步骤4/5

电饼铛烧热，锅底抹入少量油，放入煎饺，待饺子沾锅的一面微热加入少量水，盖上锅盖。等到听到噼啪的起锅巴声打开锅盖，把饺子翻面煎1-2分钟，出锅。

步骤5/5

最后就大功告成啦！