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杭式白斩鸡
本土菜,木有故事
17翔子
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难度
高级
口味
其它口味
工艺
其它工艺
时间
10分钟
厨具
其它厨具
食材
主料/辅料
本地土鸡 一千一只为宜克、 老酒一包,清水以盖住鸡体为宜,老姜青葱各20克 适量
杭式白斩鸡的做法步骤
步骤1/
1
辅料下锅大火烧开后下入处理好的鸡,大火再次烧开,加锅盖闷10分钟出锅,斩块即可。
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