每次做完蛋糕都会剩下好多蛋清，需要另外想办法来消耗掉，突然有个想法蒙生了，能不能用全蛋呢？于是抱着试试的念头，这款可口的全蛋蛋挞就“问世”了，此款蛋挞液颜色稍微偏白，口感相对偏湿滑一点。
步骤1/5把淡奶油，牛奶，糖粉，炼奶混合拌匀，如果你用的是细砂糖就要先慢火加热到砂糖完全融化，然后放到温热再做下一步。
步骤2/5分几次倒入全蛋液拌匀，再加入香草精拌匀，筛入低筋面粉，拌匀至无颗粒。
先把烤箱上下管调到220度预热10分钟，再把蛋挞液过筛，装入蛋挞皮中，八分满，再加入你喜欢的水果粒。
把蛋挞送入预热好的烤箱，上下管220度，烤盘放中层烤25～30分钟至表面金黄。
注意别烫到手喔，出炉晾凉
因为我用的是糖粉，所以不需要加热融化糖，注意你烤箱的实际温度而适当的调整温度。
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