南洋椰子冻

步骤1/2

制作步骤
①材料。将吉利丁片泡在冰水中泡软
②将牛奶、椰浆、淡奶油和糖混合加热，至糖融化
③将泡软的吉利丁片挤干水分加入，搅拌至融化即可
④晾凉后倒入铺好保鲜膜的模具中，入冰箱冷藏至凝固

步骤2/2

⑤将一部分椰蓉平铺于烤盘上，入120℃左右的烤箱中
⑥慢慢烤至金黄色注意观察，不要烤焦哦
⑦将凝固的椰奶冻倒扣脱模，切成块状
⑧分别滚上白、黄色两种椰蓉即可装盘享用了