咖喱饺

步骤1/16

土豆去皮，洗净；

步骤2/16

切成片，煮熟；

步骤3/16

将土豆片切成丁（直接切成土豆丁煮会太烂，所以先切片，煮好之后再切成丁）；

步骤4/16

锅中放入少许油，将土豆丁倒入翻炒；

步骤5/16

加入咖喱粉；

步骤6/16

加入盐（我放得太少，还可以再多放一些）；

步骤7/16

加入白胡椒粉；

步骤8/16

完成。

步骤9/16

思念葱油味飞饼两张，解冻；

步骤10/16

稍稍擀得大一些，并在上半边划上几道口子；

步骤11/16

将炒好的咖喱土豆放在下半边；

步骤12/16

将上下两边合起，周围捏紧；

步骤13/16

再用叉子在边缘部分按紧；

步骤14/16

鸡蛋打散，刷上一层薄薄的蛋液；

步骤15/16

如图；

步骤16/16

中层，180℃，30分钟（如果上色过深，中途可以加盖一层锡纸），完成。