板鸭莴笋香锅

步骤1/10

食材主料：板鸭切块

步骤2/10

食材配料准备：藕，莴笋，青蒜等

步骤3/10

配料加工：莴笋，藕切成三角块，可以大一些，太小了容易糊烂

步骤4/10

热锅冷油，加热油温

步骤5/10

炒板鸭--把板鸭的香味炒出来，板鸭出油微黄时即可，不要炒过头

步骤6/10

板鸭炒过装盘待用，锅里的热油煸炒一下切块的莴笋、藕

步骤7/10

藕、莴笋炒个2成熟左右装盘待用，加热水焖烧半小时，同时放入干辣椒和姜片

步骤8/10

半小时后放入刚炒过的莴笋和后，翻炒一下，受味后继续焖烧20分钟左右

步骤9/10

出锅前放入青蒜丝

步骤10/10

可以动筷子开吃啦