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炸土豆条，不比肯德基的薯条差哦

晒晒太阳2011
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土豆 4，5颗，个头比较大的、辣椒 2个、食用油适量、番茄酱看个人口味、甜辣酱看个人口味

步骤1/4土豆洗干净，去皮，切条
步骤2/4土豆切条后放入清水中，浸泡半小时
步骤3/4土豆浸泡后滤去水，放冰箱冷冻室冷冻，大约半小时至一个小时
步骤4/4

油入锅，待油热后，加入辣椒沸1分钟，让辣味出来一些，再倒入土豆条。经过前面的清水浸泡和冷冻室冷冻，土豆条在锅里不会糊，根根分明。尝尝软脆程度是自己喜欢的就可以出锅啦～