所谓双青是指青蒜苗和青椒,江虾就是长江里的虾子,江虾的颜色比较淡,有点灰白,肉质鲜嫩,因为是小虾子,最好连壳吃。
虾子剪去虾须。青椒和青蒜苗洗净。
青椒切成丝,青蒜切成寸断,姜切丝。
锅烧热倒油,下入姜丝煸香倒入虾子。
调入老抽、料酒、白糖、醋,翻炒至颜色变红。
随后倒入青椒和蒜苗。
翻炒片刻调入盐炒匀即可。
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减
青虾即日本沼虾,它营养丰富,肉嫩味美,是一种深受人们喜爱的名贵水产品。青虾在我国
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