上述材料洗净，乌梅、甘草用水浸泡五分钟。
凉水中下入主料大火烧开转中小火熬半小时。
加入冰糖和糖桂花调好味。
晾凉后过滤冷藏就可以美美享受生活了！
北方的夏季饮料应具有生津止渴、消暑解毒的功效，最好的当属桂花酸梅汤！乌梅收敛生津，山楂消食积、散淤血，甘草解毒祛痰，陈皮祛湿，完美的组合！跟大家交流一下做法，请指教！
甘草的功效 甘草 补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚
生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等蜜炙主治脾胃功能减退
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