香浓的芝麻糊悠悠地飘香,浓稠香滑的一勺入口,便止不住一勺接一勺地直到吃光为止。。。
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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别跟我扯什么正宗其它的问题,谢谢!!
原料图:黑芝麻100g,花生50g,核桃50g,杏仁30g(可选),燕麦少许(可选)。
黑芝麻挑出杂质后用炒锅不放油小火慢炒,炒出香味后关火盛出晾凉。
核桃用开水泡几分钟洗净,去皮。
花生,杏仁,核桃,免油小火炒出香味。
炒好的坚果倒入搅拌机搅拌成粉末状。
晾凉后的黑芝麻倒入搅拌机。
通电,把黑芝麻搅成粉末状即可。
打碎好的杂粮粉和黑芝麻粉混合一起,搅拌匀。
吃的时候,在碗里放三勺混合粉,(可加糖),用开水调成糊状即可食用。提示:喜欢黏糊状的黑芝麻糊最好上奶锅小火熬成糊状,比开水冲的味道好一些。
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