三文鱼头洗干净去腮,一定要挑新鲜的,对半劈开,控水
豆腐切块备用
用姜片擦锅底可以防止鱼粘锅,放油,把鱼头两面煎成金黄色
放温水,放入豆腐,姜,盐,锅开之后放一点醋可以去除腥味
小火熬成奶白色,大约十分钟,出锅前少放一些红酒也有去腥的效果,但一定要开着锅盖,让酒精随水蒸气散去
最后成品,原汁原味,好食材不需要太多佐料才鲜美。
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
三文鱼是女人五宝之一,它不但可以除皱养颜、降低血压、保护心脏、关节和胰岛,还能稳
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