排骨洗净沥干水份用生抽、五香粉、胡椒粉码味,约二小时。上屉蒸熟(约半小时),取出沾干水份用油炸至金黄放置一边,热锅入油下干辣椒,花椒、大蒜、鲜尖椒爆出香味下排骨一共翻炒,最后下仔姜片,加鳮精调味起锅装盘。
红烧排骨煮得不好,很难入味的,下面介绍一些小技艺,怎样让红烧排骨入味? 1、切
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