鸡肉切丁,放入盐、白胡椒粉、味达美、干淀粉,拌匀腌制。
香菇切丁,姜切、香葱切碎末,放在一边备用。
大米放冷水里浸泡半个小时。锅中加水煮沸,将泡好的大米倒入,滴几滴食用油。煮开后放入切好的姜末,转小火慢慢熬。
锅中大米煮透,加入鸡肉,停十五分钟加入香菇。小火慢炖至粘稠,最后撒入香葱末。香喷喷的香菇鸡肉粥就做好了。
因为是小宝宝吃的,所以所有食材都是切小丁处理,如果是做给大人吃,可以选择切条,那么会更好看的。
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