安吉白茶炒蛋

你爱喝茶嘛？泡过的茶叶有时候可以做出美味佳肴嘛…楼主自己是一个超级爱茶滴主儿，每天都要喝茶捏，在这其中【安吉白茶】应该算是自己最爱的品种之一，这种茶一般出水三四泡之后醇味减弱，对于我这样的好茶之人来说再泡失去了口感，扔掉又好可惜…所以，这道菜很适合噢。鸡蛋的香味和茶叶的清香味融合在一起，棒极了。

伦家厨房
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安吉白茶渣 3克、鸡蛋 2个、青椒（可依据个人口味添加）一个、油、盐、葱花适量

步骤1/8

泡茶…小提示：【安吉白茶】虽名为白茶，但其属绿茶类，所以泡茶的时候要注意水温，不要过荡，以免让茶过早失去鲜味，也会影响到之后烹饪的口味，～水温75—85摄氏度。
步骤2/8

滤干茶…剩下鲜嫩茶叶。（建议冲泡2—3次饮用后取用，因为这款茶属于比较贵的茶，不要浪费哦！）
步骤3/8

打蛋液
步骤4/8

取出茶渣，切碎备用
步骤5/8

将茶渣混入蛋液中调匀备用
步骤6/8

青椒切丁备用
步骤7/8

葱花备用
步骤8/8

翻炒鸡蛋～完工