奶油蘑菇汤

香菇泡发，切成小碎丁备用。

一半的淡奶油中加入面粉，调成奶油糊备用。

将香菇末加入另一半的淡奶油，放到火上烧开。火不要太大。

将奶油糊慢慢倒入锅中。如果觉得稀，可以加一点点面粉，稠了就加点水，都要一点一点的加，期间要不停搅拌。

等汤再次烧开，盛入汤盅即可，可以撒一点盐调味。