素菜炒面

步骤1/10

青椒、洋葱切丝，番茄切条，菠菜切段，鸡蛋打散。

步骤2/10

买的面条。

步骤3/10

锅内加水，面条煮至八成熟，捞出，在冷水中过一下，捞碗中待用。

步骤4/10

锅内放较多的油，鸡蛋炒好盛出。

步骤5/10

锅内留少许油，放入番茄条翻炒。

步骤6/10

加入洋葱和青椒，翻炒。

步骤7/10

加入菠菜段，翻炒几下。

步骤8/10

加入鸡蛋，翻炒几下。

步骤9/10

加入过了水的面条。放入花椒粉、胡椒粉、盐、老抽，翻炒。

步骤10/10

最后加入醋，翻炒均匀后盛盘食用。