糖粉、白糖、黄油放入和面机搅拌均匀。(亦可用手动打蛋器搅拌)
黄油糊打至奶白色时依次加入鸡蛋搅拌
吉士粉、低筋面粉加入黄油糊搅拌均匀即可
把面团擀成3MM薄
然后用饼干模压成需要的形状
蛋清用手动打蛋器打发,筛入糖粉,搅拌均匀即可
把蛋白霜分装在裱花袋里加入想要的颜色揉均匀
然后把裱花袋剪一个很细小口,在烤好的饼干上画上自己喜欢的图案再晾干(无需再烘烤)
DIY 的成果,是不是很有爱了呢
1. 裱花不要手抖哦要不然不均匀的,慢慢的裱可以了。
2. 擀成的面团厚度均匀哦,要不很容易烤糊的呢
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