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蛋糕的做法千千万,在基本的做法上做一点小创新,会带来不同感觉的新口味。今天介绍一款双色的小蛋糕。下层把常用的巧克力切成小粒加在原料里,~上层的部分加入杏仁片,吃起来是不一样的口感哦!创新口感-双色小蛋糕!

laetitia倩
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难度普通 口味其它口味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡蛋 3个、 面粉 180克、 发酵粉 5克、 牛奶 2汤匙、 黄油 150克、 可可粉 2汤匙、 黑巧克力 75克、 杏仁片 50克、 糖粉 170克

双色小蛋糕的做法步骤

小窍门
PS-如果你用的是一般铁质的或者陶瓷的模子,入模子前一定要先给模子刷油和面粉,(法语的叫法是beurré et fariné.创新口感-双色小蛋糕!)不然会很难脱模的。我买了这种新材质的模子,真的很好用!可以完全省去刷油和涂粉的步骤~强烈推荐!
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