步骤1/4西红柿，火腿切丁备用，鸡蛋打入碗里加点盐，料酒打撒
步骤2/4热锅下油，到入鸡蛋，炒一会，弄撒，把鸡蛋弄一边，下火腿煎下，一起炒7分熟，乘出备用
锅里到油，下番茄炒，多炒会，放点盐，炒软，到入米饭，翻炒，加入炒好的鸡蛋火腿，加点盐，翻炒均匀
喜欢葱的可以加点，出锅
不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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