清蒸鱼

步骤1/5武昌鱼洗净，擦干，剖腹。

步骤2/5葱切丝，姜切片备用。

步骤3/5在干净鱼肚子中放姜片，在鱼身抹盐。净置5分钟。

步骤4/5取出姜片，上锅蒸8分钟取出。

步骤5/5

锅中放油，热后放蒸鱼豉油，出锅浇在放好葱丝的鱼上即可。