师傅:安琪9第一次做...写菜谱是为了记录自己制作过程,以便下次做作参考...
步骤1/5土豆切丝、泡水去淀粉,青椒切丝
步骤2/5三个干红辣椒切断,葱花、蒜末切好备用
步骤3/5热锅凉油、放入葱花和部分蒜末炸香,然后放入土豆丝翻炒几下,倒少许白醋
步骤4/5放入青椒丝和干辣椒 大火翻炒一直到炒熟,关小火加剩余蒜末翻炒
步骤5/5加盐、牛肉粉、鸡精调味出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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