这个是看了赤脚女伯爵里边做过的,稍微改良
步骤1/4淡奶油+香蕉牛奶+糖煮至微沸,把巧克力和巧克力粉放进去搅拌均匀将液体过筛,加入蛋黄搅拌均匀,煮至浓稠。巧克力卡仕达酱做好后在表面盖一层保鲜膜等至常温时放进冰箱里冷却至10度一下。
冷藏好的卡仕达将放进冰淇淋机内,撒入盐之花,开始搅拌。
步骤3/4冰淇淋成行后加入巧克力豆稍微搅拌一下,冷冻就可以想用了~~~~绝对罪恶~!!!!
步骤4/4没有冰淇淋机得同学放好盐之花之后放入冷冻室 没半小时搅拌一次 大概搅拌5-6次,差不多冻好放入巧克力豆冻起来就等着长肉吧~!!!!!
盐之花没有的话可以用海盐代替。。。在没有就放一点点食用盐 -- 巧克力豆我觉得如果换成费列罗切碎了一定更好吃 家里木有了 - -
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