步骤1/2银耳泡发,我是根部黄色的全部剪掉不要的,这样做出来的银耳口感更好。
水要多加点,类似煮粥的比例。用高压锅做,要多压一会。出锅前加冰糖或白砂糖。成品!美容养颜,消暑利器。冰镇后食用口感更好。
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳
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