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看到大家在做蒜香酥炸排骨,家常的做法如何做才能做到好吃却一直困扰着我~上网看了很多做法,终于给我了解到做这道菜的主要秘诀!在腌制过程中加入有粤式调味汁之称的“海天喼汁”,它选用优质食醋及多种名贵的香辛料破碎后高温熬制而成,酸酸甜甜的味道会令排骨腌制得更香更入味,配上麻辣花生,别有一番风味!

叮当小暖窝07
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难度神级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

排骨 100克、 麻辣花生 100克、 姜、大蒜、香菜叶 各5克、 白糖、玉米淀粉、生抽 各少许、 海天喼汁 15毫升、 料酒 10毫升

蒜香酥炸排骨的做法步骤

小窍门

我们腌制排骨的时间越长,炸出的味道就会越好!建议大家提前将排骨放入冰箱冷藏室进行腌制。

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