家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

红枣糯米鸡块

红枣、糯米还有柴鸡组合在一起，就成了一道香气四溢的美食。用筷子夹起一块鸡肉吃到嘴里，有种浓浓的枣香味。并且糯米充分吸收的鸡块的油腻，使得鸡肉吃起来一点也不腻。

爱吃de胖子
11740人浏览 / 456人收藏

难度简单

口味微辣

工艺烧

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

红枣糯米鸡块热量：1687 千卡

脂肪：10.2克
蛋白质：24.8克
碳水化合物：82.4克

查看详细信息

食材主料/辅料

柴鸡半只、糯米 150克、红枣 50、葱 15克、姜 5克、酱油 10毫升、美极鲜 10毫升、五香粉 3克、蚝油 3克、盐 3克

红枣糯米鸡块的做法步骤

步骤1/10

柴鸡洗净斩块。
步骤2/10

放入容器中加入所有调料拌匀腌制一个小时。
步骤3/10

糯米洗净用清水浸泡4个小时。
步骤4/10

红枣洗净浸泡10分钟。
步骤5/10

再竹笼屉中垫上一层粽叶。
步骤6/10

将泡好的糯米沥干水分放入腌制好的鸡块中拌匀。
步骤7/10

码放在粽叶上。
步骤8/10

把枣放在上面再继续码放鸡块。
步骤9/10

将笼屉放入蒸锅中。
步骤10/10

盖盖旺火上汽转中小火蒸一个小时即可。

小窍门

粽叶使用之前最好先提前用水浸泡一下。

儿童热菜粤菜宴客菜菜谱分类 >>

红枣糯米的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有