芒果冻Cheese Cake

步骤1/12

材料部分

步骤2/12

先准备一个可拆的蛋糕模！其实也可以用玻璃杯，用勺子吃也可以的哦！

步骤3/12

将饼干搞碎，加一点点开水（加黄油也可以）捏紧不散就可以了哦！如图下！

步骤4/12

将饼干碎放入蛋糕模里面压紧，一定要压实，要不然切的时候会散掉！压实后冰箱冷藏备用！

步骤5/12

将芒果汁分成两分，300ml跟200ml！

步骤6/12

将200ml的芒果汁加入100ml的水，备用！

步骤7/12

将300ml的芒果汁加入锅中加入寒天粉/吉利丁粉后小火加热到沸腾！途中要搅拌芒果汁，以免粘锅！

步骤8/12

把刚刚稀释的200ml芒果汁也倒入锅中一起搅拌！沸腾后倒出200ml备用！

步骤9/12

将奶油奶酪倒入芒果汁里搅拌均匀后加入芒果丁！（室温软化了奶油奶酪会好搅拌些哦）

步骤10/12

将搅拌好的芒果奶酪倒入蛋糕模中，冷藏10分钟左右！

步骤11/12

等蛋糕冷藏到已定型时拿出把刚刚预留的200ml芒果汁延边慢慢倒入！切记，千万不要从中间开始倒！倒完放入冰箱冷藏30分钟以上！

步骤12/12

大功告成咯！