全麦牛奶土司

步骤1/12

先放入盐，糖，高筋粉，盐和糖分别放两边

步骤2/12

酵母粉用温水调开倒入面粉中间（面粉中间先挖个陷阱）

步骤3/12

放入鸡蛋，牛奶先倒入100ml，剩下牛奶根据和面的干湿情况添加

步骤4/12

揉面粉，到不黏手。这可是力气活，可让你揉出一身汗

步骤5/12

软化黄油，加入面团中，再加入麦麸，继续流汗

步骤6/12

揉到面团起筋，可拉出薄膜状，搁置一边等第一次发酵

步骤7/12

发酵到2。5倍大，继续揉面，揉出空气

步骤8/12

分三团，分别压成长条状醒发15分钟

步骤9/12

湿发40分钟

步骤10/12

烤箱180度预热

步骤11/12

烤箱180℃，35分钟，下层

步骤12/12

美味面包出炉