忘记是哪部电影里的爸爸给女儿做的蛋包面。。于是我就试了,全程都是凭感觉走的
先打两个鸡蛋拌好,要耐心搅匀哦,这样才好吃嘛!
就是这样的细玉米面,加两小勺给搅匀的蛋液里
加适量水后继续搅拌,还是用稍微大一点的碗吧!我的碗小了点,怕它洒了,好歹这样了。
这时还要记得把面和菜包用热水泡软,滤去水后还要加凉白开泡一阵子,这样面会Q弹,顺便也可以除
去面上的防腐剂。
把两根香肠先煎炸好放在一边待用。
加入蛋,因为之前加了水,所以不会糊锅。但耐心等中间也一起熟一点。
此时倒入面,再加酱包和粉包。
看,反面的蛋翻过来就是这样哦(⊙o⊙)哦
直接拌酱别炒了,免得蛋不完整。 出锅,走你!
方便面调料包有酱和粉包,所以盐只要很少一点就可以啦!
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