蜜汁叉烧排骨

步骤1/13

铛铛铛铛~~~先来一张高大上的烤箱照片~~~

步骤2/13

将排骨切成小段，清洗干净

步骤3/13

生姜切几片，备用

步骤4/13

将排骨和生姜一起，用水焯煮，去腥除沫，

步骤5/13

焯拍过的过程中，把蒜和生姜切成沫，备用

步骤6/13

排骨焯水大概十几分钟后，从水中捞出来，过水，洗净，备用

步骤7/13

将黑胡椒碎连同蒜沫、姜沫、以及叉烧酱汁和酱油，一起调和，搅拌。最后倒在排骨上，一起搅拌均匀，腌制两个小时以上，让肉均匀入味

步骤8/13

烤盘上铺好锡纸，将拌均匀的排骨码好

步骤9/13

烤箱200°预热，将排骨放入烤箱，烘烤15分钟

步骤10/13

烘烤的过程中，我用蜂蜜调了个蜜汁，由于我用的是结晶蜜，所以要用水稍微稀释，如果用的是普通蜂蜜，可以免去稀释的过程啦！

步骤11/13

将烤盘拿出，用刷在在排骨上刷上蜜汁

步骤12/13

再次进烤箱，烘烤五分钟左右即可，让蜜汁的香甜在表面形成一层焦糖

步骤13/13

摆好盘~开餐啦！！！