每年一到这个季节,家里后院的樱桃树都会结满红红的小樱桃,总是吃也吃不完,做成罐头吧,不仅老幼皆宜,重要的是可以存放的时间长,大约三个月都没问题,没有添加剂,没有防腐剂,真是好吃多美味啊!
采摘成熟饱满的樱桃,清洗干净,沥干水分。
用吸管将樱桃核取出。
将去核的樱桃放入干净的锅内,加入冰糖,大火煮开。
撇掉浮沫,关火,静置微凉。
装入无水无油无口水的密封罐中保存。
樱桃的量随心所欲,想做多少就做多少,冰糖要根据樱桃的量和个人喜好来定。
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