一款硬脆硬脆的小饼干,看球赛,看电影,甚至上班忙里偷闲时刻都适合的休闲小零食。
黄油隔热水融化,加入牛奶,鸡蛋液,用蛋抽搅拌均匀。
筛入奶粉和低筋面粉。
用手轻揉成团即可,不需过度揉压,放在案板上,擀成厚度约3mm的长方形。
切去四周不规则的边,再切成2cm*2cm的小方块。
摆好在铺了烘焙纸的烤盘中,上下火180度,中层,12分钟左右,表面轻微金黄即可。由于有几个擀的特别薄,所以上色深了,请忽略~
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