材料:小芒果8个、牛奶200ml、淡奶油250ml、白糖90克
方法:1、取芒果肉,并用勺子按压、搅打成泥
2、把牛奶、芒果肉、40克白糖放锅里,小火熬,直到粘稠,能画出纹理
3、把芒果糊放冰箱冷藏降温
4、淡奶油分次加糖打到六分发(有纹理)
5、把芒果糊和淡奶油混合均匀,用保鲜盒装好,放冰箱冷冻
6、每隔2小时取出用打蛋器搅打,需要搅打3次,搅打的目的是为了防止冰淇淋冻成冰块
7、做好后用冰淇淋勺子挖球,用水果装饰即可
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