芒果千层

步骤1/8

鸡蛋，糖粉，牛奶拌匀，加入过筛的低粉搅拌至顺滑无颗粒。黄油隔水融化加入蛋奶液中搅拌均匀，面糊过筛放入冰箱冷藏半个小时以上。

步骤2/8

芒果洗净切丁，放入冰箱冷藏备用。

步骤3/8

取一汤勺面糊至平底锅，摇晃平底锅使得面糊均匀（越薄越好），用最小火煎至底部冒小气泡即可。

步骤4/8

煎好的面皮如图。

步骤5/8

淡奶油加细砂糖打发。

步骤6/8

开始制作芒果千层。没煎的那面朝上，然后涂抹一层奶油，再平铺一层芒果，再在上面铺一层奶油。这样的芒果夹层铺两层。中间铺两层奶油面皮层。最上面的再铺两层芒果层。一共是六层。

步骤7/8

大功告成。芒果千层做好了，放入冰箱冷藏之后更好吃。

步骤8/8

成品