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炎炎夏日,来一杯冰镇酸梅汤,暑气全消^_^ 嗯 不仅解暑 还能平肝降火 帮助消化,温度太高,容易打击食欲,而且人们夏季普遍贪凉,容易肠胃不适,适量的酸梅汤还能保护肠胃哦!爸爸周末出差 会顺路到我这里 嘿 我要DIY老爹喜欢的酸梅汤 提前冰镇好 进门就能喝 yeah消暑解渴冰冰凉!

HneyS欢喜
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

乌梅 35克、 陈皮 5克、 山楂 25克、 甘草 5克、 洛神花 5克、 冰糖 80克、 红糖 50克、 1.5-2L

老北京酸梅汤的做法步骤

小窍门

1.糖的用量根据口味增减,不能太少了,可以不放红糖,冰糖量增至100-150g。2.熬好的酸梅汤可以冷藏保存大概一周左右,常温下很容易坏掉,如果有很多白沫沫状的漂浮物,就应该变质了,不要喝了哦!

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