每次去香港,都要吃上一次许留山。不论是多芒小丸子,还是芒果糯米糍,似乎都变成了味觉的习惯。炎热的夏季,自己在家做一碗~
先来个材料大合照~
小圆子放在滚水中煮至熟透 翻滚吧~小圆子
在煮小圆子的时候放入芒果丁,椰浆,芒果冰激凌搅打
倒入椰浆
放入芒果冰激凌
搅打完后把煮好的小圆子捞起,放入冰水中
将小圆子铺在多芒浆上,再放上几粒芒果丁
完成~
建议可以添加碎冰,口感更好
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
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