多芒小丸子

步骤1/18

碗中放入20克白糖

步骤2/18

倒入适量的热水，用勺子搅拌融化白糖，晾凉

步骤3/18

糯米粉过筛，去除杂质

步骤4/18

倒入100克温水，用筷子搅拌成团，然后盖上保鲜膜，饧15分钟

步骤5/18

面团先揉搓成大块

步骤6/18

搓成直径大约1厘米的细长条

步骤7/18

揪小块，搓成大小均匀的圆球

步骤8/18

锅中放清水，烧开

步骤9/18

水开，下入搓好的小丸子

步骤10/18

浮起来后，捞出，放凉水盆中过凉，使用前沥干水

步骤11/18

芒果清洗干净

步骤12/18

切花刀

步骤13/18

取出完整的果肉

步骤14/18

将边角料用刀刮下，入小碗，用勺子搅打成糊糊

步骤15/18

晾凉的糖水与芒果糊混合均匀

步骤16/18

取适量果汁倒入小碗内

步骤17/18

依自己的喜好，放入适量的芒果丁和糯米丸子

步骤18/18

不用入冰箱冷藏也一样清凉爽口呢