有好的口味才能有好的心情!
蒸前放点姜丝、姜片及葱丝铺底,淋点酱油、料酒腌10分钟,蒸10分钟(冷水蒸15分钟)
蒸得后,热锅放油,姜葱丝,酱油,关火,搅拌出锅淋在鱈鱼上,OK!
鳕鱼解冻时会出很多水,蒸前尽量干水些,蒸好后如果水多就倒掉一些。
水鳕鱼和银鳕鱼的区别好像更不明显,需要我们细心观察才能看出来端倪,西面介绍一些
鳕鱼它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有