步骤1/4大米加水放入锅中大火烧开转小火熬制成粥,也可用电饭锅制作。
步骤2/4鸡蛋打入碗中打散,小葱切成葱花。
步骤3/4把鸡蛋倒入粥里,切记一定要把火关掉,盖上锅焖一会,看蛋花变色后开火加葱花搅拌就OK。
步骤4/4吃得时候根据自己的口味加入适量盐、生抽、芝麻油,美味的鸡蛋粥完成。
如果家里有吃剩的米饭可以直接加水煮成粥,打入鸡蛋的时候不要马上搅动,那样蛋花会大些
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有